يوضع السكر مع الحليب فى الخلاط و يضرب حتى يثقل قليلاً، يضاف الكاكاو والفانيلا ويخلط حتى يتجانسوا ثم
يضاف الزيت اثناء الخلط رويداً رويدا حتى يثقل ويتكاثف ثم يصبح صوص الشوكولاته جاهز للاستعمال.